Plánování svatebního rautu může být jedním z nejzábavnějších aspektů celé svatby – skvělý catering totiž dodá vaší oslavě nezapomenutelnou atmosféru a nadchne hosty výjimečnými chutěmi. Pokud hledáte inspiraci, jak vytvořit moderní, elegantní a nezapomenutelný svatební raut, podívejte se na naše tipy, které zahrnují aktuální trendy a pomohou vám sestavit nabídku, která bude stylová i praktická.
TIPY OD SPECIALISTŮ NA CATERING
1. Lokální a sezónní suroviny pro udržitelný svatební raut
Dnešní nevěsty stále více dbají na udržitelnost a vybírají si catering od společnosti, která využívá lokální a sezónní suroviny, tak jako my v Na Krétě catering. Tímto způsobem podpoříte nejen místní dodavatele, ale nabídnete hostům i nejčerstvější a nejchutnější pokrmy. Navíc si můžete být jisti, že catering bude mít minimální ekologický dopad, což je dnes pro mnohé páry důležité.
Tip: Zvažte menší porce a kompostovatelné nádobí, pokud plánujete svatbu méně formální a méně velkolepou
2. Interaktivní ostrůvek – zážitek plný chutí
Pokud chcete vytvořit něco, co hosty zabaví, a přitom jim umožní ochutnat různé chutě, zkuste si domluvit interaktivní ostrůvek. Vaši hosté budou moci vidět jídlo připravené přímo před jejich očima – například u taco baru nebo ostrůvku na přípravu sushi.
Sushi připravované přímo na svatebním rautu nabízí jedinečný vizuální i chuťový zážitek, na který vaši hosté dlouho nezapomenou. Zkušený sushi mistr před jejich zraky tvoří a servíruje nejrůznější druhy sushi. Live příprava sushi přímo na místě dodává celému rautu nevšední atmosféru a poskytne nezapomenutelný zážitek všem zúčastněným.
Tip: Skvělou volbou je koktejlový ostrůvek, kde si hosté mohou míchat vlastní drinky nebo sledovat, jak jim profesionální barman připravuje vybraný koktejl.
3. Servírujte stylově – kanapky a finger food
Pro nevěsty, které chtějí elegantní a pohodlný catering, jsou kanapky a finger food skvělou volbou. Malé chuťovky vypadají luxusně, hostům se snadno konzumují a zároveň jsou kreativní příležitostí pro zajímavé kombinace chutí.
Tip: Oblíbené jsou například kanapky s lososovým tatarákem, mini carpaccio z červené řepy nebo třeba jednohubky s hummusem a pečenou zeleninou.
4. Tematické rauty
Tematické rauty jsou trendem, který se na svatbách skvěle uplatní. Můžete zvolit například francouzský sýrový koutek s různými druhy sýrů, bagetkami a olivami, nebo třeba italský antipasti stůl s prosciuttem, mozzarellou a čerstvými rajčaty. Tento styl dodá svatebnímu rautu elegantní a ucelený vzhled.
Tip: Tematické stoly mohou mít i sladkou verzi – například s mini dezerty v jednotném stylu.
5. Moderní sladký bar a originální dezerty
Nevěsty, které chtějí své hosty překvapit, stále častěji volí sladký bar s výběrem dezertů namísto jednoho tradičního svatebního dortu. Můžete nabídnout miniaturní verze oblíbených dezertů, jako jsou makronky, tartaletky, panna cotta nebo mini cheesecaky.
Tip: Populární je i tzv. donutová stěna nebo croquembouche – věž z profiterolek, která je nejen vizuálně atraktivní, ale hostům nabídne i nevšední gurmánský zážitek.
6. Koktejly a nealko mocktaily na míru
Nezapomeňte na nápoje! Nevěsty dnes často volí jedinečné koktejly připravené na míru, které ladí s atmosférou jejich svatby. Originální koktejlová nabídka osvěží každého hosta a vytvoří nezapomenutelný zážitek. Skvělou alternativou jsou také nealkoholické „mocktaily,“ které ocení ti, kdo preferují nápoje bez alkoholu.
Tip: Zkuste vytvořit „signature“ koktejly inspirované vaším příběhem – například první dovolenou nebo oblíbeným ročním obdobím.
7. Vegetariánské a veganské menu, které nadchne každého
Veganské a vegetariánské pokrmy jsou dnes čím dál větší téma a přitahují pozornost i mezi hosty, kteří maso běžně jedí. Sestavte raut, který zahrnuje i kreativní vegetariánská a veganská jídla – například grilované zeleninové špízy, vege sushi nebo různé dipy a hummusy s čerstvou zeleninou a chlebem.
Tip: Vegetariánská nabídka nemusí být jen přílohou – naopak, i jako hlavní chod může hosty příjemně překvapit a dodat rautu zajímavou rozmanitost.
8. Rodinný styl rautu pro intimní atmosféru
Rodinný styl servírování je ideální pro nevěsty, které si přejí pohodovou, uvolněnou atmosféru. Jídlo se servíruje přímo na stoly, což hostům umožňuje sdílet pokrmy a vychutnávat si je společně. Tento styl skvěle funguje na svatbách s menším počtem hostů, kde každý ocení osobní přístup.
Tip: Nabídněte různé typy předkrmů a hlavních chodů, aby si každý mohl najít něco, co mu chutná, a současně sdílel jídlo s ostatními.
Závěrečný tip: Zaměřte se na detaily, které dodají šmrnc
Každá svatba je jedinečná a catering by měl být součástí vaší osobní vize. Snažte se při výběru jídla zaměřit nejen na chuť, ale i na způsob prezentace, kvalitu servisu a drobné detaily, které z vašeho svatebního rautu udělají skutečně nezapomenutelný zážitek. Ať už vsadíte na trendy tematické stoly, interaktivní ostrůvky nebo moderní sladký bar, věřte, že vaši hosté ocení kreativitu a promyšlenost každého sousta.
Tento článek je určen pro nevěsty, které chtějí ze svatebního rautu udělat krásný a stylový zážitek pro sebe i své hosty. Doufáme, že vám naše tipy pomohou vykouzlit catering, který bude skvěle ladit s vaší vysněnou svatbou! S návrhem cateringu na váš Den D vám v Na Krétě catering rádi pomůžeme. Prozkoumejte, co umíme a jak to děláme a spojte se s námi.